水溶肥是指用水溶解或稀释，用于灌溉、施肥、无土栽培、浸渍、浸渍根系等液体或固体肥料。水溶性肥料可以迅速溶解在水中，更容易被作物吸收，而且其吸收速率相对较高，可以解决农作物营养需求的快速增长，尤其是在有喷灌，滴灌设施的地区，,实现省肥省水的效果。

      水溶肥的标签上通常有N-P-K含量。N代表氮，P代表磷，K代表钾或钾肥。在植物生命所必需的16种已知元素中，N-P-K是重要的三种元素，并且按顺序列在水溶性肥料中。除了氮磷钾，钙(Ca)和镁(Mg)是标签上列出的第二重要的营养素。其余铁(Fe)、硫(S)、锰(Mn)、硼(B)、钼(Mb)、锌(Zn)和铜(Cu)是微量元素。

氮是重要的营养物质。它控制着制造对细胞新原生质至关重要的蛋白质的过程。氮对叶绿素的产生至关重要，并负责叶子的生长，以及整体大小和活力。

      磷是光合作用所必需的，并提供了植物内部能量转移的机制。磷与整体活力相关，在萌发、苗期和结果或开花阶段的利用率高。

钾，或碳酸钾，提供糖和淀粉的制造和移动，以及细胞分裂的生长。它还增加了叶片中的叶绿素水平，帮助调节气孔的开口，以便植物更好地利用光和空气。钾在植物生长的各个阶段都很重要。

      镁是每个叶绿素分子的中心原子，对吸收光是必不可少的。它有助于营养的利用，也中和土壤酸和有毒化合物。钙用于细胞的制造和整体生长。